Je l'ai toujours porté. Pas par nostalgie. Par conviction. Je ne viens pas du monde de l'entrepreneuriat. J'ai toujours appris sur le tas. J'ai raté plusieurs projets avant celui-là. Mais j'ai toujours essayé. J'adore "build" des choses
Une seule chose n'a jamais bougé : bien manger. Et c'est non négociable
Et un constat m'a poursuivi longtemps. Une énorme partie des fruits et légumes finit jetée. La production dépasse toujours ce qui peut être consommé frais, et le surplus se perd. En parallèle, les meilleurs fruits d'Afrique finissent presque toujours transformés ailleurs. Récoltés là-bas, valorisés ici. Jamais l'inverse
Pour moi, l'Afrique, c'est l'avenir. Et je crois que la génération Z malgache a une voix légitime pour porter ce pays qui en a besoin. miave, ce sont des fruits de Madagascar, lyophilisés pour garder l'essentiel — le goût, les nutriments, l'intensité. Pas un smoothie de plus sur un marché saturé. Un pari sur un pays où j'ai toujours cru
Le chemin jusqu'ici
2023 — Lancement de Miavefood, à Paris
2024 — Changement de cap. Le concept part s'installer à Antananarivo
Fin 2024 — Fin de la food. Premiers smoothies en bouteille
Mi 2025 — On arrête la bouteille. On passe au stick lyophilisé
